Bisnis Roti 1000an, Si Mungil Favorit Sejuta Umat

 



Bisnis roti 1000an merupakan salah satu bisnis makanan dengan modal kecil tetap mendapatkan keuntungan lumayan. Roti seribuan mudah didapat di mana-mana, bisa di warung hingga toko roti ternama. Harganya yang murah meriah cocok sebagai menu sarapan pagi atau mengganjal perut sebelum waktu makan berikutnya.

Roti 1000an sering juga disebut sebagai roti unyil, ingat kan film boneka si Unyil, boneka tangan yang imut. Nah, roti 1000an atau roti unyil ini memang bentuknya mungil dengan aneka varian rasa sehingga digemari oleh semua kalangan.

Apa saja yang perlu disiapkan bila ingin berbisnis roti 1000an, ikuti terus artikel berikut ini ya…


Persiapan Bisnis Roti 1000an

Untuk memulai bisnis tentunya perlu persiapan sebelumnya. Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan:


Tentukan Jenis Roti

Tidak ada salahnya memang meniru yang sudah dijual di pasaran sebelumnya. Ada baiknya survei pasaran apa yang laku dan digemari masyarakat, kemudian kita membuat sesuatu yang baru dan berbeda. Kita bisa juga menjual dengan varian rasa baru yang belum ada di pasaran. 


Analisis Keuangan

Untuk membuat roti seharga seribu biasanya tak terlalu membutuhkan banyak bahan baku. Karena bahan roti hingga toping memang tak sebanyak roti yang dijual di atas seribu rupiah yang biasa kita temui di toko roti sekelas bakeri. Biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku roti, mulai dari terigu, telor, gula hingga topingnya. Selain itu mesin roti juga dibutuhkan dalam usaha ini dimulai dari mesin pengadonan, pengovenan, pemotongan roti hingga mesin potong roti.

Jangan lupa memperhitungkan juga tenaga kerja yang membantu produksi hingga pemasaran.


Tentukan Tempat Pembuatan dan Penjualan

Jika kalian baru saja memulai bisnis roti seribuan ada baiknya memulainya di rumah karena tak akan mengeluarkan uang sewa. Namun jika sudah mulai laku dan besar, bisa mulai mencari tempat yang lebih luas. Ada juga yang memberlakukan sistem preorder, yaitu membuat roti hanya berdasarkan pemesanan.

Adanya media sosial dan grup-grup komunitas merupakan cara untuk melakukan pemasaran dan menerima pesanan tersebut. Kalian bisa juga menitipkan ke warung, kantin, atau pedagang keliling.


Peralatan Untuk Bisnis Roti 1000an

Bahan dasar roti adalah terbuat dari tepung terigu dan ragi, kemudian ada bahan tambahan lain berupa susu, telur, dan margarin atau mentega. Bahan-bahan tambahan inilah yang membuat roti menjadi lebih mahal. Selain itu dibutuhkan beberapa peralatan masak dan peralatan dapur agar roti matang dengan baik.

https://wiratech.co.id/


Berikut adalah beberapa peralatan masak berupa mesin-mesin yang merupakan modal awal untuk membuka bisnis roti 1000an:

Mixer, berfungsi untuk mencampur segala macam adonan roti

Mixer Proofer, atau biasa yang dikenal dengan lemari pengembang ini, biasanya digunakan untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum adonan tersebut akhirnya masuk ke dalam oven

Dough Divider, atau bahasa sederhananya adalah mesin pembagi adonan yang mempunyai fungsi membagi adonan agar sama rata. Sebenarnya, tanpa menggunakan dough divider, kita juga bisa membagi adonan sama rata menggunakan tangan (manual). Tentu saja hasilnya tidak sama besar dan pembuatna roti lebih lama. 

Loyang, untuk menempatkan adonan roti yang sudah profing dan siap panggang. Loyang bisa disiapkan beberapa buah agar pemanggangan bisa dilakukan kontinu sampai adonan habis.

Oven, hampir seluruh pembuat roti pasti tidak akan melupakan mesin alat ini. Meskipun resep roti yang dibuat sangat maksimal, tetapi jika tidak menggunakan oven, maka resep roti tersebut akan sia-sia.

Kemasan, plastik kemasan OPP dengan perekat, untuk memudahkan penyimpanan dan pendistribusian roti. 

Coding atau cap untuk merek roti dan tanggal kadaluwarsa.


Tips Bisnis Roti 1000an

Ada alasan kenapa roti bisa dijual 1000an yaitu terletak pada bahan bakunya. Jika biasanya membuat roti membutuhkan terigu berprotein tinggi, kita bisa menggantinya dengan terigu berprotein sedang dan kualitas tepung nomor dua.

Kalian bisa mencari supplier tepung terigu yang memang memasok untuk produsen bisnis roti 1000an.

Bahan tambahan lain bisa dihilangkan, misalnya tanpa telur dan susu, tetapi menggantinya dengan bread improver (additive pengembang roti). Mentega bisa diganti dengan margarin.

Bahan isian merupakan bahan untuk menambahkan varian rasa pada roti. Roti seribuan isi keju, tentu saja bukan keju asli, tetapi campuran susu margarin dan sedikit garam.

Termasuk varian isi lainnya, misalnya selai, cokelat, dan lain-lain, bisa dipilih isian bukan bahan yang mahal tetapi rasanya tetap enak.

Setelahnya adalah melakukan pemasaran melalui media sosial, misalnya Facebook, Instagram, bahkan marketplace, kalian bisa memasarkan produk tersebut. Bisa juga melalui komunitas, arisan, kantor, kantin, atau menitipkan ke warung dengan sistem bagi hasil. 


Penutup

Akhir-akhir ini sejak pandemi dan masa sesudahnya, bisnis makanan dan minuman merupakan bisnis yang banyak dicoba untuk menambah penghasilan. Penetapan PPKM dan pembatasan ke luar rumah membuat produk makanan banyak dicari. Bisnis roti 1000an merupakan bisnis yang cukup mudah dikerjakan karena ada mesin-mesin yang mudah diperoleh. Untuk menghemat modal bisa juga membeli mesin-mesin second hand yang masih layak pakai daripada membeli mesin baru.

Untuk mendapatkan keuntungan dalam bisnis ini, kalian harus bisa menganalisis pasar dimulai dari mengenali perilaku konsumen, memilih bahan baku yang digunakan, memilih peralatan produksi roti, mengetahui lokasi strategis untuk menjalankan bisnis roti, agar memperoleh keuntungan yang lebih, mengetahui strategi pemasaran yang tepat untuk roti, sampai mengetahui kekurangan produk roti kalian sendiri.

Jangan lupa, perhatikan juga higiene dalam memroduksi roti-roti tersebut, jangan sampai orang yang mengonsumsi jadi sakit.

Semoga bermanfaat.


Sumber:

ideusaha.top/usaha-roti


Posting Komentar

0 Komentar